• 土に触れる
• 魚を追う
• モノを作る
• 島に泊まる
• 島人と憩う
• 自然と戯れる
• 島物語を聞く
• とにかく手伝う

徳之島の生産者150名による島内最大の直売所。旬の野菜や果物はもちろん、黒糖やキビ酢をはじめとした特産加工品や精肉、鮮魚も扱っています。島内腕自慢の方による陶芸作品や木工品、手芸品やアクセサリーも取りそろえ、また直売所交流によるご当地産品（長崎県や宮城県、三重県、遠くはイタリアなど）も扱っています。
直売所内に3つの工房を備え、徳之島の食材をふんだんに使った“百菜”自家製の手作り惣菜やお弁当、パンやイタリアンジェラート（アイスクリーム）、そしてそれらを提供するカフェがあります。惣菜とお弁当は、本物の醤油やみりんを使った一番だしから手作りし、パンも小麦粉から練上げて醗酵させ、“百菜”独自の商品を毎日提供しています。イタリアンジェラートは、徳之島で作られた焼酎やタピオカ、島バナナや抗アレルギー効果のあるベニフウキ茶の抹茶粉末などを素材に、コクのあるアイスに仕上げています。
直売所“百菜”では、徳之島の未来を考え、ごみの減量化のための島内初のレジ袋有料化やエコバック販売、廃油のエタノール化や農家さんへの生ゴミ還元も行っています。直売所“百菜”は、徳之島に新しい風を吹かせます。